HUEVOS EMPAQUETADOS CON ESPARRAGOS Y ANCHOAS

PRIMERO PONEMOS EN UN BOL PEQUEÑITO UN POCO HONDO PAPEL FILM Y PONER EL HUEVO DENTRO

PONEMOS LOS ESPARRAGOS Y UN POCO DE SAL(SI SON ESPARRAGOS FRESCOS MEJOR)

HACEMOS UN ATILLO CON CORDEL DE COCINA Y CERRAMOS SACANDOLE EL AIRE SIN ROMPER LA YEMA

PONER LOS PAQUETITOS EN UN CAZO CON AGUA CALIENTE, SIN QUE LLEGUE EL AGUA A LA BASE DE LOS PAQUETITOS A FUEGO SUAVE

TENERLOS EN EL AGUA CALIENTE A FUEGO SUAVE DURANTE 10 MINUTOS

SACAR LOS PAQUETITOS Y DEJARLOS ENFRIAR, LE QUITAMOS EL CORDEL Y LO EMPLATAMOS A NUESTRO GUSTO

YO LO HE ADORNADO CON ANCHOAS

ESPERO QUE OS GUSTE